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Comprender el funcionamiento y la finalidad educativa del comedor escolar, para desempeñar adecuadamente las funciones de coordinación. Planificar la organización de los espacios, tiempos, actividades y recursos humanos, para garantizar un servicio de comedor de calidad y alineado con el proyecto educativo del centro. Interpretar el marco legal y laboral aplicable al comedor escolar, para desarrollar la labor profesional de acuerdo con la normativa vigente. Reconocer las principales necesidades relacionadas con la alimentación, alergias e intolerancias alimentarias, para promover entornos seguros y saludables. Aplicar estrategias de comunicación, dinamización de equipos y resolución de conflictos para favorecer un clima de trabajo colaborativo y una gestión positiva de las situaciones cotidianas del comedor escolar.
