Les meilleures pizza de Barcelone

Les meilleures pizza de Barcelone

À toute heure, et pour toutes les bourses. Qui n’a pas envie d’une pizza après une journée intense et difficile ? La gastronomie italienne a réussi à se réserver un lieu privilégié dans nos cœurs.

Selon nous, voici les quatre lieux que vous devez visiter. Alors préparez-vous car vous ne pourrez plus vous arrêter de manger ces délices italiens.

La Balmesina

Située dans la rue Balmes -d’où son nom- se trouve La Balmesina. Il s’agit de l’aventure gastronomique de trois italiens originaires du Veneto : Max Morbi, Alessandro Zangrossi et Mattia Ciserola, qui élaborent des pizzas « gourmet » avec une pâte au levain sans levure ajoutée et des produits de saison.

Cela ne vous coûtera pas plus de dix euros pour essayer l’une des meilleures pizzas de Barcelone, qui ont même été reconnues parmi les 50 meilleures de toute l’Europe. Donc, n’hésitez plus, et réservez une table pour pouvoir en juger par vous-même.

Parking Pizza

Berta Bernat et Marcos Armenteras, les deux propriétaires de Parking Pizza, ont commencé leur aventure en 2015, avec un petit local en pleine Esquerra de l’Eixample (Calle Londres, 98) qui s’est rempli en quelques jours. Leur impact a été si important qu’ils ont dû opter pour un nouvel établissement : un parking de 500 m2 à quelques mètres du Passeig de Sant Joan (Passeig de Sant Joan, 56) dans lequel ils élaborent aussi des pitas.

Ils se démarquent grâce à des pâtes de qualité préparées tous les jours avec de bonnes farines, la cuisson au four à bois et d’excellents ingrédients. Les joyaux de la couronne sont sans aucun doute la pizza à la truffe noire, la fontina, celle à l'œuf et au parmesan et celle à la mozzarella, tomate et au basilic. Ne manquez pas l’opportunité de les essayer !

Frankie Gallo Cha Cha

Au milieu du Raval, se trouve le local Frankie Gallo Cha. Un établissement animé où vous ne serez pas très tranquilles, mais où vous pourrez profiter de pizzas délicieuses qui vous enchanteront.

La qualité de leurs pizzas vient de la pâte de qualité optimale avec de la biga et de la farine bio moulue à la pierre, une fermentation longue (plus de 72 heures) ; des ingrédients italiens de grande qualité et une totale obsession pour des créations parfaites. Vous pouvez accompagner leur énorme variété de pizzas avec leur sélection de vins naturels. Vous allez vivre une expérience magique.

La Briciola

Aller dans cette pizzeria dans le quartier de Sants (Carrer d’Olzinelles, 19) c’est comme se téléporter à Naples dans les années 70. Il s’agit d'une des premières pizzerias de Barcelone, qui a plus de 30 ans d'histoire, et qui a gardé la même tradition. Tant par les plats que par la décoration, vous pourrez sentir la magie napolitaine dans toute sa splendeur.

C’est sûr que tous ces exemples vous auront ouvert l’appétit et donné envie de manger une bonne pizza. Alors, n’hésitez plus à visiter Barcelone et à profiter des pizzas dans l’un de ses lieux. Et, pour une expérience complète, ne manquez pas l’opportunité de loger dans l’auberge Pere Tarrés à Barcelone, la meilleure de la ville.