La ruta del vermut en Barcelona

La ruta del vermut en Barcelona

El vermut constituye uno de los rituales más tradicionales entre los barceloneses. Desde tiempos remotos los ciudadanos de Barcelona acostumbran a tomar un pequeño aperitivo antes de comer. Esta práctica se observa, sobre todo, los domingos y festivos, puesto que la gente dispone de más tiempo para pasear por las espectaculares calles de la ciudad condal y reunirse con sus amigos y familiares en los bares de los barrios con más cultura de vermut. Así pues, si has decidido visitar Barcelona y te gustaría conocer la ruta del vermut más popular, a continuación te la mostramos por barrios. El barrio de Gràcia es conocido por ser uno de los más acogedores y contar con varias plazas emblemáticas, cada una con bares especializados en la práctica del vermut. Aquí dispones tanto de bares como de bodegas que ofrecen a quien quiera degustarlo su mejor vermut. Pero, ¿en qué consiste el vermut? Se trata de una bebida compuesta a base de vino blanco, ajenjo y otras especies y hierbas de sabor amargo. Normalmente, cada bar se especializa en un tipo de vermut para diferenciarse del resto y ser único. Los más conocidos son el blanco y el rojo.

Siguiendo con la ruta del vermut, del barrio de Gràcia nos dirigimos al de Sant Antoni, famoso por su actividad comercial y de restauración. Al tratarse de uno de los barrios más antiguos de Barcelona, podrás disfrutar de la historia que impregna sus calles a la vez que degustas un delicioso vermut en uno de sus bares o bodegas. Para los amantes del sol que prefieren sentarse en las zonas exteriores de los bares y restaurantes, el barrio de Sant Antoni cuenta con múltiples terrazas en las que podrás pedir tu vermut acompañado de unas aceitunas y observar la actividad de la calle. Podríamos finalizar la ruta del vermut aquí y aprovechar para adentrarnos en uno de los muchos restaurantes de este comercial barrio y probar la gastronomía catalana. Sin embargo, si todavía se dispone de tiempo y de ganas de seguir conociendo rincones de Barcelona, terminaremos la ruta en otro de los barrios más conocidos por su práctica del vermut, Poblesec. Aquí se hallan algunos de los bares y bodegas míticos de Barcelona especializados en esta tradición.

Aunque estos representan los barrios de Barcelona más populares por los barceloneses para llevar a cabo este tradicional ritual, en prácticamente cualquier bar y restaurante de la ciudad es habitual que sirvan esta bebida típica de Cataluña. Pasea por las calles de Barcelona, conoce sus historias y detente a probar el vermut a la vez que disfrutas de las vistas de una de las ciudades más bellas de España.

Autor foto Portada: Angela Rutherford / photo on flickr