Les 4 millors pizzes a Barcelona

Les 4 millors pizzes a Barcelona

A qualsevol hora, i accessible per a qualsevol butxaca. A qui no li ve de gust una pizza després d'un intens dia? La gastronomia italiana ha aconseguit reservar-se un lloc privilegiat al cor de tots nosaltres.

Segons la nostra opinió, aquests són els quatre llocs que heu de visitar sí o sí per gaudir d’una bona pizza. Així que prepareu-vos, perquè no podreu parar de menjar aquestes delícies italianes!

La Balmesina

Situada al carrer Balmes -per això el seu nom- trobem La Balmesina. Es tracta de l'aventura gastronòmica de tres italians originaris del Veneto: Max Morbi, Alessandro Zangrossi i Mattia Ciserola, els encarregats d’elaborar pizzes "gourmet" amb massa mare sense llevat afegida i amb productes de temporada.

No pagareu més de deu euros per tastar algunes de les millors pizzes de Barcelona, i que fins i tot van ser reconegudes entre les 50 millors de tota Europa. Així que no us ho penseu més, i reserveu una taula per poder jutjar-les vosaltres mateixos.

Parking Pizza

Berta Bernat i Marc Armenteras, els dos propietaris de Parking Pizza, van començar aquest projecte el 2015, amb un petit local al bell mig de l’Esquerra de l'Eixample (Carrer Londres, 98) que en qüestió de dies van emplenar totalment. Va ser tan important la repercussió que va tenir que no s'ho van pensar dues vegades a l’hora d’apostar per un nou establiment: un pàrquing de 500 metres quadrats a pocs metres de Passeig de Sant Joan (Passeig de Sant Joan, 56) on a més de pizzes, també s'elaboren pites.

Destaca la seva aposta per les masses de qualitat preparades diàriament amb bones farines, per la cocció en forn de llenya i per excel·lents ingredients. Les joies de la seva corona són sens dubte la pizza de tòfona negra, fontina, ou i parmesà i la de mozzarella, tomàquet i alfàbrega. No perdeu l'oportunitat de provar-les!

Frankie Gallo Cha Cha

Enmig del Raval, trobem el local Frankie Gall Cha Cha. Un bulliciós establiment on no trobareu molta tranquil·litat, però sí podreu gaudir d’un increïble àpat de pizzes de primera qualitat.

La clau de les seves pizzes es basa en la massa de qualitat extrema amb biga i farina ecològica, cuinades al forn de pedra; una fermentació eterna (més de 72 hores); ingredients italians d'una qualitat suprema; i una total obsessió per perfeccionar les seves creacions. Podeu acompanyar la seva enorme varietat de pizzes amb la selecció de vins naturals, per viure una experiència total.

La Briciola

Visitar aquesta pizzeria al barri de Sants (Carrer d'Olzinelles, 19) és com transportar-se al Nàpols dels anys 70. Es tracta d'una de les primeres pizzeries de Barcelona, amb més de 30 anys d'història, que segueix mantenint la mateixa tradició de sempre. Tant en els seus plats com en la decoració podreu sentir la màgia napolitana en tota la seva esplendor.

Segurament, tots aquests exemples us hauran portat unes ganes boges de menjar una bona pizza. Per tant, no dubteu a completar la vostra visita a Barcelona amb un deliciós àpat del producte estrella italià en algun d'aquests locals. I ja perquè el vostre viatge sigui insuperable, no deixeu escapar l'oportunitat d'allotjar-vos a l'alberg de Barcelona de Pere Tarrés, el millor alberg de la ciutat.