La Fundación

Muchos problemas nutricionales como la obesidad o la diabetes, entre otros, tienen una base social que debería ser tratada tanto por un educador o educadora social como por un o una dietista. El programa intensivo de Erasmus "Calidad Alimentaria y Exclusión Social", en el que también participa la Facultad de Educación Social y Trabajo Social Pere Tarrés, tiene por objetivo estudiar esta problemática y establecer relaciones entre la calidad alimentaria y los grupos sociales vulnerables. El pasado 23 y 24 de octubre se reunieron las responsables del proyecto en la Facultad Tarrés.

El enfoque del proyecto es multidisciplinar, ya que participan tanto educadores y educadoras sociales como dietistas, y pretende compartir puntos de vista diferentes pero que son complementarios. Además, al tratarse de un proyecto Erasmus, se quiere potenciar el conocimiento y el intercambio de ideas entre diferentes universidades europeas y, también, entre el profesorado y el alumnado de los países participantes.

Este programa tiene una duración de tres años, financiación europea y forman parte universidades de Bélgica, Austria, Lituania y España. Pilar Muro, especialista en hábitos alimentarios en niños y jóvenes, es la profesora responsable del proyecto de la Facultad de Educación Social y Trabajo Social Pere Tarrés, vinculado a la línea de investigación sobre educación en hábitos saludables.

El próximo marzo de 2012, unos cincuenta estudiantes y profesores y profesoras internacionales, se reunirán en la Facultad para trabajar en el programa en el encuentro anual. En 2013 y 2014, los encuentros tendrán lugar en Lituania y Austria.